财新网2024-10-18 07:58:41发布:热闻“高仿板栗”有毒，千万别吃！还有这些“高仿”食物不能吃

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凉飕飕的天气里，剥开一颗热气腾腾的板栗，寒意就会一扫而空，

但近期，上海出现了一些“高仿”版板栗！

近日，一名留学生将马栗误认成板栗，焦急的网友不断刷屏，提醒他不要食用。

据了解，马栗是七叶树的果实，七叶树多全株有毒。

马栗与板栗“撞脸”，被称“高仿板栗”，人、畜等误食都可能引起中毒导致死亡。

既然是“高仿”那就不是真板栗，而且这种果实可不能随便食用，误食可能会引起中毒甚至死亡！

△“高仿”板栗

每年9月底到11月，七叶树的果实迎来成熟，稀疏刺的绿色外壳微微裂开。

去掉外壳后，内部的种子和板栗有些相似，所以就有了“马栗”这个俗名。

△七叶树的果实

很多人不禁会问，对这种长相酷似板栗的果实，能直接食用吗？

据文献记载，七叶树属植物多全株有毒，嫩芽和成熟的种子毒性较大，人、畜等误食都可能引起中毒以致死亡！

板栗和马栗，怎么区分？

看叶子——

板栗是一片一片的单叶，在枝条上左右排队，而“七叶树”。

顾名思义，一片复叶由七片小叶构成，排列的方式像长了七根指头的手掌。

看外壳——

栗壳斗上的刺又密又长，而马栗外壳上的刺稀稀拉拉，更秃一些。

△板栗的树叶及果实，七叶树树叶及果实

七叶树树形优美，被广泛用于行道树及庭院观赏树。

花开时，满树银花，犹如绽放的烟火。

秋季其叶片由绿变红再转黄，部分城市为丰富行道树的种类引进种植了七叶树。

所以，在马路上看到掉落的马栗千万不要吃！

除了马栗，还要小心它！

还有一种果实，成熟期为每年的秋冬季，果形似核桃，果核似板栗，极易误食，它就是“桐油果”。

日前，杭州的李先生带女儿去爬山，途中看到一棵树上结满果子，样子看上去像核桃，便摘了几个。

李先生尝了后觉得口感不错，给女儿也吃了两颗，还摘了一些带回家，准备跟家人分享。

可没想到，在回家路上，父女俩便出现了严重的呕吐腹泻症状，在医院被确诊为是误食桐油果后导致的中毒症状。

桐油果是油桐树的果实，在中西医方面有一定的医用价值，在农业方面可作为有机肥和杀虫剂，在工业方面可用来制作桐油等。

但如果误食了桐油果，会导致急性中毒。

因为果实里含有桐酸和有毒的皂甙等物质，食用后能直接刺激胃黏膜引起急性胃肠炎。

轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，常伴有胸闷、头晕、全身乏力等症状；

严重者会引起肝、肾、心等脏器损害，可因心脏麻痹而死亡。

生活中，还有这些长得相似的食物容易被混淆。

千万要注意，误食可能会出现生命危险！

芒果/海芒果

芒果：所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

海芒果：全株有毒，果实有剧毒，会阻断钙离子在心肌中的传输通道，少量可致死。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性发作，致人死亡。

如何区分：芒果是常绿大乔木，海芒果为常绿小乔木，大小的区别就是长成的树冠大小，大的就是大乔木，小的就叫作小乔木。

秋葵/曼陀罗

秋葵：素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，其嫩荚肉质柔嫩。

曼陀罗：与秋葵相似的一种植物，全株有毒，毒性很强，1~2颗种子可致死。中毒后，轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。

如何区分：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。

芋头/滴水观音

芋头：常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。

滴水观音：滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。

如何区分：芋头的叶片比滴水观音的更大，叶色稍淡一些。

留心分辨有毒食物，注意饮食安全！

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 崔可腾 综合人民网科普、新华每日电讯、广东卫生在线、、绿色上海、新闻晨报、健康杭州）

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