每日养生谈2024-10-16 00:23:44发布:“阳光玫瑰”还能不能吃？

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“阳光玫瑰”到底是黑科技还是真科学?

曾经一度被冠以“奢侈品”“爱马仕葡萄”之称的“阳光玫瑰”葡萄近两年来价格持续走低，最初的价格是用“500元一串”计，而今年的阳光玫瑰葡萄甚至跌破了20元每斤的单价。然而在这高开低走的局面下，一则自媒体短视频又让阳光玫瑰陷入风波。该短视频直指阳光玫瑰葡萄在种植过程中的各种问题，质疑其采用黑科技，质量堪忧，人食用后或引发健康问题，一经发布即引发社交媒体广泛讨论，不少人直言不敢吃了，而阳光玫瑰葡萄价格也再次下跌。

随后，运用于阳光玫瑰葡萄种植、改良等发明专利一如雨后春笋般涌现，如一种阳光玫瑰葡萄省力化栽培方法、一种阳光玫瑰葡萄无核栽培方法、一种提高阳光玫瑰葡萄含糖量的种植方法等。

上述短视频中说得最多的也让人们最为担心的就是阳光玫瑰葡萄使用了“黑科技”——膨大剂。

本着追求真理的原则，也查阅了一些资料，就上述短视频中指出的问题和黑科技，从知识产权的角度为大家分析一下，来看看这“阳光玫瑰”究竟还能不能吃！

一、植物新品种

事实上，“膨大剂”只是一种通俗的叫法，其名为“氯吡苯脲”，20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂。实际上，植物自身可以在体内合成各种植物激素，这些激素可起到调节控制植物生长发育的作用。具体而言，植物激素可影响植物的细胞分裂、分化，植物发芽、生根、开花、结果、脱落等。而植物生长调节剂正是模仿植物激素人工合成的。

“植物新品种”是指经过人工培育的或者对发现的野生植物加以开发，具备新颖性、特异性、一致性和稳定性并有适当命名的植物品种

从国家层面来看，高产优质的植物新品种，即可提高农业、园艺和林业的质量和生产能力，又能降低对环境的压力，植物育种所带来的利益也远远超出了增加粮食产量本身，对于促进国民经济的健康发展和社会稳定具有极为重要的意义。

通过专利检索，我国早在1993年就有“西瓜除籽、膨大剂及其制造、使用方法”发明专利申请，2003年11月15日新疆农业大学、中国科学院新疆生态与地理研究所共同申请了“葡萄果实除核膨大剂”发明专利，2004年有“氯吡苯脲可溶性粉剂及其制备方法”等发明专利申请。

从育种人角度来看，植物育种需要智慧、资金、时间和精力的投入，而培育出来的新品种却易于被别人繁殖，使育种人没有机会收回自己的投资。如果没有相应的制度对与众人给予保护，人们就会失去对植物育种进行投资和研发的动力。所以，世界农业发达国家发展农业的成功经验之一，就是十分重视植物新品种保护。

我国对植物生长调节剂采取了严格的安全管理措施和使用规定。首先，对农业生产允许使用的植物生长调节剂，在我国是要进行登记注册的，在登记注册过程中，对其安全性会进行严格的评价和测试；第二，制定了农药残留限量标准，确保残留量不会对人体健康产生影响。因此，总的说来，植物生长调节剂安全性还是很高的，只要按照国家批准的标签和使用方法使用，不会出现安全事故。

阳光玫瑰葡萄是葡萄科、葡萄属植物。属欧美杂交种，由日本农业食品产业技术综合研究机构用安芸津21号与白南为亲本杂交育成。据网上资料显示，日本2006年在日本国内给Sunshine Muscat（阳光玫瑰葡萄）申请了植物新品种保护，但是并没有在海外申请，等到市场被韩国抢占想要申请海外保护的时候已经超过了6年的申请时限，所以未能得到国际保护。在我国，阳光玫瑰葡萄是于2012年引入山东省沂水地区试栽。

因此，从“阳光玫瑰”的品种来看，其是经过人工培育的葡萄属植物，和咱们吃过的无籽西瓜、车厘子、奇异果等本质上并无差别，是可以食用的新品种水果。

二、专利

通过检索国家知识产权局专利信息系统，最早于2013年11月25日就有浙江大学申请的“阳光玫瑰’葡萄花穗和果穗整形修剪方法”发明专利，该发明解决了原有阳光玫瑰葡萄开花时间不均匀，果实大小粒严重的问题，采用该发明的方法能获得优质和高效的无核化葡萄，保证单果粒重量12~15克以上，每个果穗的产量为500-650克左右。该发明专利于2015年7月8日授权公告。

从知产科学的角度对自媒体中所说了主要问题进行了反驳，但民以食为天，仍然能够理解人们对食品安全的担忧。在社会经济迅猛发展的今天，有信息差、也有互联网商战，为确保自身健康及利益，建议消费者们在选购食品时尽量选择正规渠道，如大型超市、果蔬市场等。正规商家通常都会对其产品进行严格的质量控制和检测，以避免购买来历不明的产品。其次，观察葡萄的外观。优质阳光玫瑰葡萄色泽自然、大小均匀、果肉丰满、果皮光滑。如果果实大小、颜色过于夸张，葡萄表面有明显的激素残留或斑点，则可能存在问题，最好避免购买。最后，可以尝试购买有机认证的阳光玫瑰葡萄，并注意产品包装上是否有相关的生产销售许可证证明和食品安全标志。一些优质葡萄产品会经过严格的质量认证，如绿色食品、有机食品等。购买时，注意包装上是否有相关认证标志，以保证产品质量，降低食品安全风险。

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